La Pieve racconta

Arte, storia e lambrusco. A Panzano

Tag: uva

Le origini del lambrusco: da Virgilio agli dei dell’Olimpo

Le origini del lambrusco si perdono nella notte dei tempi. Il grande poeta latino Virgilio, nato vicino a Mantova (ancora oggi zona di produzione di un tipo di lambrusco) nella V Bucolica parla dell’esistenza della vitis labrusca duemila anni fa. L’indovino Mopso, infatti, si rivolge al pastore Menalca con queste parole: «Aspice, ut antrum silvestris raris sparsit labrusca racemis».

Continue reading

Dal rosso alle tinte tabacco: tutti i colori della vendemmia

Grappoli dell'uva lambrusco

Ecco i colori del vitigno: rosso, ruggine e gli acini scuri e succosi!

È arrivato il momento più importante per l’uva: la vendemmia!
Continue reading

© 2019 La Pieve racconta

Theme by Anders NorenUp ↑